除了说说哪些食物【对眼睛有帮助之外，我还★会盘点一些对眼睛有害的食物，科普一下近视人群除了平时的饮食外，还应该如☉何用眼。

只有科学用∑眼、正确饮食，才能达到对眼睛最好的呵护。

眼睛特别需要哪些营养？

眼睛是人体中受影响最严重的器官之一。 它的体】积虽小，但它的精密度和对营养、氧气、血液的需求并不亚于任何其他器官。 因此，想要「保护眼睛，还必须注意科学饮食。 那么，眼睛喜欢哪些营养物质呢？

1.预◇防白内障：花青素

花青素可以促进眼内视紫红质的产生，稳定眼内的毛细血管，增强毛细血管的循环。 此外，花青素也是强大的抗氧化剂，可以减少自由基对眼睛〓的伤害，有助于预防白内障。 富含花青素的食物有蓝莓、黑莓、樱桃、茄子、石榴、紫米等。

2.阻挡有害光线：叶黄素和玉米黄质

在类胡萝卜素家族中，只有玉米黄质和叶黄素存在于眼睛的视网↓膜中，并且它们以等量存在。 它们可←以帮助阻挡损害眼睛的蓝光，保护视网膜黄斑部分免受损害，并保持视觉敏感度和清晰度。 此外，一■些研究发现，增加玉米黄质和叶黄素的摄入量可以减少白内障ζ　的发生。 富含叶黄素的食物有〖菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄质的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、羽衣甘↑蓝等。

3、预防夜盲症：β-胡萝卜素

β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A。 因此，含有β-胡萝卜素的水果和蔬菜是维生素A的〗良好来源。维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料。 充足的维生╲素A可以增加角膜的光滑度，使眼睛明亮有神。 相反，会导致角膜上皮细ω胞脱落、增厚、角化，使原本清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊，甚至引发夜∩盲症、白内障等眼病。 富含β-胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

4.让视力更清晰：DHA

眼球的视网膜和视神经富含DHA。 然而，我们的身体无法自行合成这种脂肪酸。 适当补充DHA会让视力更加敏锐、清晰。 此外，DHA也是大脑神经元的重要组成部分。 富含DHA的食物：深海鱼类，如三文鱼、三文鱼等。素食者可∞吃亚麻籽、紫苏籽或藻类

种类。

5.预防黄斑变性：锌

研究发现，缺锌与黄斑变性密切相关。 如果锌含量不足，可能会导致视力丧失和弱光下的视力模糊。 富含锌◣的食物：贝类和软体动物¤海鲜、瘦肉、黑芝麻、榛子、

核桃等

6、延▓缓眼睛衰老：维生素E

维生素E具有很强的抗氧化性能，可以减少眼球内的□　自由基，延缓眼睛衰老。富含维生素E的食物

材料：杏仁、葵花子等。

7、维生素A：例如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯以及橙子、杏、柿子等水果，可以有效预防和治疗干眼症。 缺乏√维生素A容易导致卐眼睛畏光，严重时还可能出现夜盲症；

8、维生素B：如全谷物、肝脏、酵母、酸奶、麦芽、豆类、牛奶（维生素B2）、肉类（维生素B1、烟酸）对眼睛和视网膜健康至关重要。 缺乏维生素B不仅会引起眼睛畏光、流泪、发痒等，而且还会降低眼睛的免疫力，容易引◆起视疲劳，影响视力；

9.改善眼睛健∮康：维生素C

维生素C可以防止视网膜受到紫外线损伤，防√止晶状体老化，增加眼内小血管的韧性，修复细胞，有助于改善眼球健康。 富含维生素C的食物：猕猴桃、鲜枣、柚子、青椒、草莓等。

10、维生素E：具有极强的抗氧化能力，能※有效消除眼球内的自由基，有助于维持眼部细胞的健康，促进血液循环，延缓衰老。 建议从天然食物中获取维生素E，如深绿色蔬菜、小麦胚芽、胚芽油、大豆油、坚果等都是不错的选择。

总结：我们还需要均衡饮食摄入富含叶黄素、维生素A、Omega-3脂肪酸、锌、硒等食物，可以帮助≡过滤蓝光，避免蓝光伤害，改善干眼症状→，保持黑眼圈。视力等，有利于眼睛健康。 可以说¤是一大利好。

各种眼病的食疗原则

长期过度用眼导致许多人视力下降和干涩。 有♀些人还因疾病而视力不佳。 科学合理的饮食对于保护视力有着很大的↘作用。 下面介绍几种眼病的食疗原则。

1 近视患者常吃鱼类、谷物、柑橘类水果和红色水果，对预防视力下降有很好的作用⊙。 近视患者还应少吃甜食和全脂奶酪。 这些食物吃卐多了，会加重近视。

2 干眼症患者 虽然有些人并不是近视眼『，但由于◥用眼过度，例如长时间伏案工作或长时间盯着电脑屏幕，也会感到眼睛※干涩。 这些人应该多吃各种水果，尤其是柑橘类水果。 还应该多吃绿色蔬菜、谷物、鱼和鸡蛋。 多喝水也有助于减少眼睛干涩。

3、远视患者应多吃大蒜、洋葱、乳制品（脱脂牛奶）、干果、动物肝脏和①精米，少吃高脂肪食物。

4 青光眼㊣　患者 青光眼是由高眼压引起的，40岁以上的人普遍易患此病。 为了降低眼压，多吃大蒜和洋葱。 另外，少吃油腻食物，尽量不↙喝茶、咖啡和酒，戒烟。

5 老花眼和白内障患者都应该多喝水，每天至少300毫升。 其次，多吃谷物和绿色蔬菜，蔬菜尽量生吃。 还应该多吃█水果，尤其是柑橘类水果、葡萄、柠檬、香蕉和杏子。 此外，经常吃含钙【食物，避免动物脂肪和糖，避免吸烟和饮酒。

以下是对眼睛有益的食物清单。

1、枸杞菊花茶

我觉得枸△杞应该排在第一位。 除了对眼睛有好处之外，把它当茶喝对身体也很有好处。

相关动物实验证实，枸杞多糖可以提高糖尿病视网膜组织中抗坏血酸水平和SOD活性，降低脂」质过氧化物水平，从而对抗视网膜组织的氧化损伤。

枸杞中所含的玉米黄质可以有效预防和治疗老年性黄斑变性。 临床试验证实，在日常食物中补充一定量的枸杞，可以提高血浆中玉米黄质的浓度，有助于维持黄斑色素的密度。 总之，枸杞是食药同源的天然植物果〖实，无论是保健食品还是临床应用都具有广阔的前景。 用枸杞和〖菊花泡茶对眼睛很有好处。

枸杞菊花茶，在菊花茶中加入枸杞，冲泡出来的茶就是枸杞菊花◤茶，具有祛风清热、解毒明目的作用，对胸闷、心悸、气短、头晕、头痛、肢体麻木有明显效果。由于两←者都是护眼药材，因此可以有效缓解眼睛疲劳或︾眼睛干涩■的症状。

枸杞含有14种氨基酸和大量的胡萝卜素。 它还含有甜菜碱、烟碱、牛磺酸、维生素B1、钙、磷、铁等物质。 现代医学研究证明，枸杞不仅可以用于防治糖尿病、高血脂、肝病和肿瘤，而且对于防治眼科疾病也具有特〗殊的医疗价值。 枸杞中含有的大量胡萝卜素进入人体后在酶的作用下可转化为维生【素A。 维生素A一直被称为保护眼睛、防止视力衰退的特殊维生素。 可见，枸杞◣对于健身、明目有很强的功效。 对于治疗眼睛模糊、视力下降也有很好的效果。

这个很简单，每天泡一点放在杯子里就可以了。 当然，如果你不介意别人说你还没到中年就开始在保温杯里加枸杞了。 哈哈，简直就是进入中年的第一根救¤命稻草，受到所有中年朋友的喜爱。

2、可以补充叶黄素的食物

代表食物：南瓜、西兰花、玉米、胡萝卜；

胡萝卜与眼睛的关系〓主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。 维生素A对视力很有帮ぷ助，尤其是在暗光和光线快速变化的情况下。 需要◣维生素A的参与才能成功完成。 人们现在经常盯着电脑、看电视、玩游戏。 这个时候维生素A的消耗量很╳大，很多人会感觉眼睛干涩。 如果饮食中◤缺乏维生素 A，就会发生这种情□　况。 如果有不好的感觉，就应该多补【充胡萝卜素。 这就是为什么吃胡萝卜可以改善视力。

我也强烈建议吃玉米。 可以补充大量的叶黄■素和胡萝卜素，对眼睛很有营养。 它可以用作水果、蔬菜或全√谷物。 你再也找不到如此完美的食物了。

3.富含花青素的各种水果和蔬菜

花青素：能促进眼内视紫◆红质的生长，稳定眼内毛细血管，增加血液循环。 此外，花青素也是非常强大的抗氧化剂，可以减少自由基的损伤，从而有助于ㄨ预防青光眼、白内障和黄斑变性。 食物来源包括蓝莓、黑莓、樱桃、桑葚、紫甘蓝、茄子、石榴等。

我们看※到这些富含花青素的食物大部分都是水果，而且都非常美味，但是上市◤期很短。 也许这就是樱桃价格年年上涨▃的原因。

购买这些含有花青素的水果时，尽量↑选择颜色较深的。

樱桃中还含有大★量的花青素

桑葚中还含有大量的花▆青素

这是黑莓。 它看♂起来像桑葚。 我很少接触它。

4.动物内脏

动物内脏中含有大量的维生素A。维生素A对儿童■视力的发育具有重要作用。 它参与视网膜中视紫红质的合成。 如果维生素A不足，可能■会导致夜盲症。 另外，钙和微量元素硒、锌、铬都对视力的发育起着非常重要的作用，所以偶『尔吃一些动物内脏对眼睛有好处。

不过，记得适量食用。 许多动物器官含有非常高的胆→固醇。 吃太多也不好。 事情将会走向极端。

5、各种鱼、虾、海藻类

鱼、虾、蟹、海藻主要辅助叶黄??素保护黄斑。 它们还具有抗氧化作用。 更重要的∑　是，它们可以通过放松睫状肌、改善眼焦调节和增加脉络膜血流量来帮㊣助缓解眼睛疲劳。 对于视神经也有预防青光眼的保护作用。 虾青素实际上是类胡萝卜↑素的一种。 与叶黄素一▓样，它是一种脂溶性维生素，存在于虾、蟹、鲑鱼和藻类ω　等海洋生物中。

鱼、虾、蟹的肉质非常健康，脂肪含量也少。 建议大家多吃♂鱼，少吃肉。

英国科学家最近表示，患有年龄相关性黄斑变性的人如果每周至少吃两次△含有Omega-3脂肪酸的鱼类（如鲑鱼和鲭鱼），就可以保持眼睛▼健康。 这些脂肪酸可以缓解甚至抑制早中期黄斑变性的扩大。 这个结论是根据对3000人服用维生素和补充营养物质的测试得出的。 研究表明，Omega-3可以将患年龄相『关性黄斑变性的机会降低33%，而英国科学家的这项研究表明，这种脂肪酸对于已经患有黄斑变性的患者◎也有效，并且病情恶化可减少25%。

6.坚果

尤其是视力正在发育的孩子，非常建议◎吃一些坚果，对↘视力的发育有帮助。

建议大家每周适当吃一些坚果

坚果除了可以合成的亚油酸、亚麻酸中含⊙有的DHA、AA促进视网◥膜的改善外，其维生素和钙、锌等矿物质也对㊣视力的正常发育有直接影响。 此外，科︾学家最近发现，适当的咀嚼也有利于改善视力。 因为眼睛的脉络膜对眼睛的晶状体有调节作用，而脉络膜的调节♀功能取决于面部的肌肉力量，所以面部肌肉力量的增强得益于咀嚼的力量。 然而，1岁以下的婴儿的食物比成人的食物更软，甚〗至更多汁，他们在进食时需要很少或不需要咀嚼。 为此，给1~3岁的宝宝吃一些坚果，为他们的咀嚼＠能力提供必要的物质保障就显得尤为重要。 嚼坚果，让宝宝眼睛更明亮！ 还建议老◥年人多吃坚果，比如核桃。

7、能提供大量各种维生素的水果

眼睛视网膜上的视杆细胞含有一种感光物质：视紫红质，它是由维生素A与视蛋白结合而成。 长□时间看电脑，眼睛会变得干涩。 这是因为电脑屏幕的光波会损害眼睛々中的视紫红质。 这可能会导致眼睛疲劳、眼屎增多、眼睛干涩发痒等症状。 为◥了维持视紫红质的正常含量，应及时补充有助◢于其合成的维生素。 富含多种维生素的水果家族是最好的选择。

而且，水果中的维生素具有抗氧化特性ぷ，可以防止视网膜受到紫外线损伤，防止晶①状体老化，增加眼睛小血管的韧性，修复细胞，有助于改善眼睛健康。

下面我推荐7种对╳眼睛最有益的水果。 您可以每天多吃一些。

1. 香蕉

香蕉能保护◤眼睛，这与其富含钾和β-胡萝卜素有关。 当∮人体摄入过多的盐时，大量的水分↑会滞留在细胞内，从而导致眼睛红肿。 香蕉中的钾可以帮助身体■排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛不适◣。 。 因此，用眼过度时吃一根香蕉，可以通过饮食增加营养，改善视力，对缓解眼睛∩干涩、疼痛等症状有一定的作用。

香蕉也很便宜，但对人眼确实有好处。

2.火龙果

火龙果含有维生素E和一种比较特殊ㄨ的成分——花青素。 虽然花青素存在于葡萄皮、红甜菜等水果和蔬菜中，但火龙果中含≡量最高。 它∞们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还可以提高预防脑◤细胞变性、抑制痴呆。

3.樱桃番茄

圣女果是维生素仓库，其维生素A含量在果蔬中名列前茅。 圣女果还富含维生素C和维生素P，可以清除自↘由基，具有很强↓的抗氧化能力。 它们可以保护细胞的DNA并避免基因突变。 同时，圣女果中的←果胶成分可以增加皮肤的弹性，所以把它当零食吃，不仅可以美容皮肤，还可以保护眼睛。

4.金橘

金橘中所含的维生∏素C 80%都储存在果皮中。 它不仅能解肝毒，还能滋〇养眼睛、保护免疫系统。 其营养价值在柑橘类水果中名列前茅。 金橘的果皮厚〇而光滑，油细胞较多（即按压时会产生芳香气体）。 除带皮◣鲜食外，常用于制作蜜饯、饮料、果酒等休闲食品。

5. 蓝莓或樱桃

蓝莓富含花青素，这是一种』天然抗氧化剂，有助于缓解视觉疲劳和夜视能力差等眼部问题。 从野生蓝莓中提取的花青素常用于→保护近视眼的视力，预防视力问题。 为了恶化。 此外，蓝莓还具№有良好的抗自由基作用，其抗衰老特性也↙不容忽视。

6、甘蔗：含有多种人体所需的营养物质，特别是︻铁含量高达1.3毫克/100克。 它是诸果中的冠军，有“补血果”的美誉。 喝生甘蔗汁可以清热助消化。 口干、恶心呕吐、消化不良、发热者均可食用。 对于眼睛的护理也是不可缺少的。

7.柿子

柿子营养价值很⌒　高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁等。 柿子所含的∑维生素和糖分是普通水果的1至2倍。 每天吃一个柿子，基本上可以满足每日维生↓素C需要量的50%。

近视眼患者应该少吃哪些食物？

1. 适量饮酒或完全不饮酒

为什么喝酒的人会脸红、体温升高？ 那是因为酒精可以促进血液循环，扩张毛细血管。 眼睛周ξ围的皮肤娇嫩，血管非常细小。 如果喝太多，毛细血管很容易破裂，产生斑点。 此外，过量饮酒还可导致眼压升高。 对于一些有基础眼疲劳的人来说，这是相当危险的。 的。

2、不吃甜食

据有关专家介绍，甜食会助长近视的??发展。 这是因为甜食中的糖分在人体内▽代谢时需要大量的维生素B1。 如果身体消耗过『多的糖分，维生素B1就会相对不足。 因此，有专家建议近视患者尽量少吃甜食。

据相关〖实验表明，甜品在人体新陈代谢等反应中消耗大量维生素B。 维生素B缺乏会影响视力健康。 因此，在干燥的秋季ξ　，需要补充大量维生素B时，为了对眼〗睛好，建议少吃甜品，多吃水果、胡萝卜、粗粮等富含维◥生素的食物。对眼睛有好处。研究表明，甜食会促进近视的发展，所以近视青少年一定要少吃甜食。

3.不要喝碳酸㊣饮料

经常饮用碳酸饮料不仅会导致体质下降，还会增加近视度数。 近视的发生和发展是遗传因素、环境因素和营养因素综合作用的结果。 当我们近距离用眼时，比如看书、写字时，我们的眼睛会产生收敛作用。 这时，眼球内直肌收缩，眼球向内转，肌肉对眼球的＠压力增大。 眼球持续受压会导致眼压升高。 如果经常喝碳酸饮料，饮料中不仅含有大量的糖分，而且还会减少体内的钙，导致巩膜中的◥钙含量下降，眼球壁失去正常的弹性。

碳酸饮料不仅对眼睛有害，对消化系∮统也有害

4、少吃烧烤、油炸食品

烧烤油炸食①品，如烤肉串、炸鱼片、油条等深受青少年喜爱。 但人体食用过多的烧烤、油炸食品后，体内会积累大量蛋白质，会严重损害青少年的视力，促进近视的发︼生和发展。 青少年▂需要吸收大量的水分，他们的眼睛ξ　也需要水。 当摄入过多的蛋白质时，身体会吸收大量的水ㄨ分，眼睛吸收的水分也会相应减少。

有时真的很难抗拒看到这些烧烤。

由于眼睛水分不【足，视神经微血管内的血液变得越来越稠，影响眼睛对营养物质的正常吸收，导致眼睛疲劳。 值得一提的是，近视的发生与体内锌、铬、铁、钙等主要微量元素的缺乏密切相关。 过多食用烧烤、油炸食品，影响眼睛对这些微量元素的吸收，导致眼球壁弹性松弛，促进近视的发生和发展。

特别是处于成长期的青少年要自觉养成Ψ不偏食、不吃对眼睛有害的食物，特别是烧烤、油炸食物的习◥惯，这样才能有效预防近视的发生。

注意：任何食物或补充剂都无法取代正确的用眼习惯。

眼睛疲劳多半是用眼不正确造成的，而不是没有吃什么食物。 注意饮食只是保护眼睛的≡补充。 不要本末倒置。 想要从根本上改善眼睛疲劳，首先要改善用眼环境、用眼距离、看近时间等，然后再补充饮◥食。 只有这样，才能彻底解决眼睛的不适和↘疲劳。

特别强调：如果眼睛持续不适，没有什么可ぷ以替代药物，一定要到医院治疗。

给经常使用电脑、手机近距离办公的人的☆建议

对于经常看电脑的人来说，可以按照以下方法解决大部分视觉疲劳。

1、一定卐要经常眨眼，不要长时间盯着屏幕。 眨眼是一种保护性神经反射动作，可以让泪液层均匀地覆盖角╱膜和结膜表面，使其保持湿润但不干燥。 一旦眨眼次数减少，泪液量就会直接减少，暴露在空气中的泪膜就会迅速蒸发，失去对眼球的保护力。 眼睛会特别容易疲劳、酸痛、肿胀、干燥。

当您长时间用眼时，例如操◣作电脑、使用手机、开车或阅读时，提醒自己不要太集中注意力，并花一些时间眨眼。 一般情况下，大多数人每5秒眨眼〒一次，即每※分钟眨眼20次左右。

2注意ㄨ用眼卫生。 注意用眼卫生，勤洗手，不要用手揉眼睛，用眼后休息一小时左右，闭目放松，眺望远方。 对于眼睑有油性分泌物、碎屑、脱落角质的患→者，还应注意︻保持眼睑卫生。

3. 总是为自己找一些琐碎的事情。 这是我▃的习惯。 如果＠ 我整个早上都要在电脑前写这篇文章，我会在写文章的同时给自己安排很多琐碎的、无关紧要的事情。 比如多喝水、勤上厕所、打扫房间、找些衣服、铲掉猫屎等☆等。强迫自己暂时脱离看办公环境，走动走动也能缓解工作中№的疲劳。下背部和颈椎。 这种方法缓解了我大部分的视觉疲劳。 不需要很长时间，有时一两分∏钟就可以了。

4. 在不影响工作的情况下，尽量将计算机放置得远一些。 随着电脑与ξ眼睛的距离加倍，人眼的调节也变得加倍轻松！ 这是什么概念？ 这就像手机的电池寿命延长了一倍。 一个小动作，带来√双倍的眼睛“电池续航力”，眼睛自然不那么疲劳。

总结：以上▽是我的工作总结和个人经验，以及其他文献资料。 希望能给视疲劳的你带来一些方法和帮助。

感谢◥您的耐心阅读。

参考：

“吃鱼可以抑〖制黄斑变性”李菁菁/文

《各种眼病食疗原则》张啸天/文

《枸♂杞与视网膜保护》苏国辉/文

《烧烤、油炸食品对青少年视力的影响》张少卿/文

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